眾焱餐飲

企業簡介
中山眾焱餐飲管理有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、廚房設備工程等服務的餐飲公司,服務對象包括工廠、學校、機關單位、醫院等企事業單位,服務于廣東、浙江、江蘇、上海市、福建等地區。“眾焱”主打湘派團膳,對于為何選擇“湘派團膳”作為眾焱團膳的差異化價值,我們有深刻的了解和認知:眾焱團膳發源于三湘,正是湘菜的發源地。近年來,湘菜已逐漸成為國人接受度 高的菜系之一。從競爭角度看,團餐行業還沒有“特色”鮮明的企業,這也是眾焱團膳確立“湘派團膳”這一差異化的初衷。   圍繞“湘派團膳”的兩個核心——“湘菜廚師”與“湘菜調料”,眾焱團膳耗費多年時間,建立調料原產基地、培養湘菜師傅。每一個供貨基地的確定都會經歷從田間地頭到生產車間親自走訪,每一個湘派廚師都是經過嚴苛的學習、培訓、考核合格后,才能上灶掌勺。并且在安全湘菜、運營制度、客戶溝通、菜品創新、廚房管理、應急預案、監督體系等方面,匹配了一整套“湘派團膳”的經營之道。“2017年在中山炬開發區,花重資建立先進中央的廚房,成為中山為數不多集體配送單位,使所有原料全部實現集團化量采,確保新鮮安全。更在行業內率先通過ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。同時憑借全程追蹤溯源保障系統和42項安全保障制度對食品安全進行全方位管控,至今保持 “食品安全零事故”記錄。這也使眾焱團膳具備了解決外賣食品安全問題的條件和優勢。
食堂承包
集體配送
食材配送

公司具有多年的食堂承包經驗,能夠根據不同客戶需求和特點,提供定制化的食堂解決方案。公司擁有專業的廚師團隊和管理人員,能夠提供多樣化的菜品選擇和高品質的餐飲服務。同時,他們還能夠根據員工的口味和需求,提供個性化的餐飲服務。

針對配送的特殊性我們在廚師的炒制方面 ,煮飯與現場烹飪方面都有所調整。在食品的安全,保溫,配送車,等等方面都有著豐富經驗和運作方案,在應急措施,例如停水,停電等多方面考慮各種意外原因,保證360天全年無休的供餐。

有機食品來自于生態良好的有機農業生產體系,它的生產和加工,不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質,也不用基因工程生物及其產物,因此,有機食品是一類真正來自自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品
始終從顧客體驗出發
我們不是賺企業的錢,也不是賺員工的錢,而是通過統一管理,統一采購,統一培訓,通過公司規范化,專業化,達到成本降低,得到利潤。
眾焱餐飲攜手各位合作伙伴同行


員工餐
商務餐
眾焱在商務餐方面擁有非常大的優勢,強大的人員配置,新時代的運營方式,完善的流程把控,讓整個配餐流程,締造新的配餐標準

學生餐

核心優勢
行業優勢

01.人才儲蓄:公司擁有營養師和一批中餐廚師人才,建立了內部人才培訓提拔機制,編制培訓計劃、課程,對新員工及在職員工進行有計劃有針對性的培訓,保證人力資源能夠持續提高。

02.專業員工管理系統

技術體系:廚工——廚師——廚師長——總廚

管理體系:服務員——班長——主管——經理

03.系統管理
全員參與,專注服務,為客戶謀品質;采購控制:評定供應商資格,采購配送使用ERP系統管理。
04.安全管理
從源頭開始保障飲食安全衛生,公司營運經理負貴采購和品質控制。從供應商選擇、采購訂單下達和倉儲配送各環節在可控中進行,保證在要求的時間內將合格產品送到指定服務商
05.集體配送

配餐廚房功能分區明確,致力于提供高品質集體餐飲服務,打造新快餐,創造有中國特色的集體餐飲服務模式,為制造業企業及學校提供衛生、安全、營養的伙食保障。

06.專業配送團隊

眾焱已建立的供應優勢向客戶提供優質的材料配送服務,客戶滿意是公司的目標,公司搭建配餐中心、餐飲物流中心、客戶中心等,更大限度讓顧客滿意并爭取超越顧客期望。








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工業化:
生產數字化與標準化管理相結合,從原材料引進、前加工、熟化、分裝、出廠等各個環節,嚴格執行國家標準
營養:
自主研發的智能化設備,較大程度確保食材本身營養;專設營養師崗位,針對不同用戶特性,定制搭配。
衛生
依托于工業化、標準化管理體系,每個產品從原材料到用戶手中經過100多道檢測,確保產品衛生、健康。
美味
APP自主點餐,150多數產品包含八大菜系,酸、辣、咸、甜不同口味滿足用戶個性化需求。


飯堂衛生管理標準化,嚴謹化,   食堂廚房操作標準化、流程化
自養殖基地
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行業資訊
食堂承包與餐飲管理服務商
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環境優美享
2017-01-07
提升廚房質量管理的建議廚房日常管理中,廚師長必須對每道工序認真檢查菜譜,抓好工序檢查、成品檢查和全員檢查3個環節。...
2017-01-04
一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作;  二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄;  三...
2021-05-20
中山企業食堂外包:眾焱餐飲的全面解決方案中山的眾多企業,您是否在尋找一個值得信賴的食堂外包伙伴?眾焱餐飲,作為中山餐飲服務的優質服務商,提供您全面、專業、高效的食堂外包解決方案。1.豐富多樣的菜品選擇眾焱餐飲擁有專業的大廚團隊,每日精心挑選新鮮食材,為您的企業帶來豐富多樣的菜品選擇。無論是粵菜、川菜、湘菜,還是國際美食,都能滿足您的員工口味需求。2. 健康營養的飲食方案我們深知員工的身體健康...
2021-05-20
中山的眾多企業,您是否在尋找一個值得信賴的食堂外包伙伴?眾焱餐飲,作為中山餐飲服務的優質服務商,提供您全面、專業、高效的食堂外包解決方案。1.豐富多樣的菜品選擇眾焱餐飲擁有專業的大廚團隊,每日精心挑選新鮮食材,為您的企業帶來豐富多樣的菜品選擇。無論是粵菜、川菜、湘菜,還是國際美食,都能滿足您的員工口味需求。2. 健康營養的飲食方案我們深知員工的身體健康是企業高效運轉的重要保障。因此,眾焱餐飲...
2021-05-20
在繁忙的廣東商業圈,企業的日常運營離不開一個高效、穩定的后勤支持。其中,食堂承包作為后勤的重要環節,關乎著員工的身心健康與工作效率。在眾多食堂承包商中,眾焱餐飲憑借其卓越的品質與服務,已然成為了眾多企業的明智之選。一、專業承包,品質保證眾焱餐飲擁有一支經驗豐富的專業團隊,從食材采購到菜肴制作,每一個環節都經過嚴格的品控管理。我們堅持以新鮮、健康、營養的食材為基礎,結合廣東地區的飲食文化,打造...
2017-01-07
食堂承包之固定就餐模式固定就餐模式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是...
2017-01-07
制定食堂承包人員培訓的計劃1、按照培訓工作分級管理的規定,寧波食堂承包應根據需求制定培訓計劃,由人力資源部經理牽頭...
2017-01-07
食堂食品衛生安全管理制度一、食品采購經營單位采購食品,須按國家規定進行索證,應相對固定食品采購的場所,以保證其質量...
2017-01-07
基于目標管理的餐飲公司規章制度細化研究  近年來隨著人們生活水平的提高,對于餐飲服務行業的要求也越來越高。Y公司是...
2017-01-07
人員技術的管理1.人員管理就是解決如何組織、協調及指揮食堂員工之間相互配合的問題。為充分發揮員工的積極性,使員工各...
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餐飲管理及食材配送服務商
服務熱線:18607088076 13924998076  聯系人:邵先生
 公司地址:廣東省中山市火炬開發區科技西小武松路福瑞特工業園
眾焱餐飲
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